Wer erfahren möchte, welche Wildkräuter im Frühling zu entdecken sind, sollte sich diesen Termin nicht entgehen lassen. Gemeinsam erleben wir mit allen Sinnen die Welt der essbaren Pflanzen: Wildkräuter sehen, riechen, pflücken und natürlich auch genießen. Dafür müssen wir gar nicht weit gehen, denn direkt vor unserer Haustür wachsen oft unbemerkt wahre Schätze der Natur: Bärlauch, Gundermann, Taubnessel, Labkraut, Guter Heinrich und zahlreiche andere. Diese lassen sich sehr vielseitig verwenden – ob auf der Pizza, im Hummus oder als frischer Kräutercocktail. Zum Abschluss gibt es ein Rezeptblatt und ein kleines Mitbringsel für zu Hause, damit der wilde Genuss noch länger anhält. Die Führung findet bei jedem Wetter statt. Auf der Website der Kursleiterin finden Sie derzeit wechselnde Rezepte aus der Kräuterküche: www.kraeuterstadl.de

Feuer hatte schon immer etwas Faszinierendes: Es wärmt, bringt Menschen zusammen und ist eine großartige Möglichkeit, draußen richtig gutes Essen zuzubereiten. Gemeinsam kochen wir an mehreren Feuerstellen - vom herzhaften Frühstück mit Trapperkaffee bis zum gemütlich ausklingenden Abendessen. Ob in der Eisenpfanne, im Dutch Oven oder direkt auf der Glut: Es wird gebrutzelt, gebacken und gekocht - einfach, genussvoll und mit viel Spaß. Dazu ernten wir frische Wild- und Küchenkräuter, die dann direkt in unsere Speisen wandern. Zum Beispiel backen wir Kräuter-Rosettenbrot, Kritharaki-Hackfleischtopf, Lachs am Brett, Gemüse auf der Glut und vieles mehr. Es gibt reichlich, also bitte mit großem Appetit kommen! Zum Mitnehmen gibt es ein Rezeptblatt mit allen Gerichten, die wir gekocht haben, sowie Tipps zum Dutch Oven für die Feuerküche zuhause. Der Kurs findet bei fast jedem Wetter statt.