Sekt, Champagner, Crémant oder doch Prosecco? Ich nehme Sie mit auf eine Reise durch bedeutende und für Schaumweine berühmte Regionen. Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein! Welche Herstellungsmethoden gibt es, wie sind die geschmacklichen Unterschiede, wie kommt die Kohlensäure in den Wein? Sie lernen niveauvolle Vertreter ausgewählter Schaumweine kennen, erfahren Wissenswertes über verwendete Rebsorten, Stile und bekommen hilfreiche Informationen zu Einkauf, Serviertemperatur, Gläser und Lagerung. Damit Sie unvoreingenommen probieren können, werden wir, ähnlich wie in den letzten Seminaren, die Schaumweine zunächst blind verkosten. Sie wissen also nicht gleich, welchen Schaumwein Sie im Glas haben.